Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh cuốn Bắc Kạn - Món ăn sáng

Đi đâu cũng nhớ món bánh cuốn quê mình… Và dù hàng nào làm cũng thấy không ngon bằng tự tay mình làm
Bánh cuốn Bắc Kạn - Món ăn sáng

Đi đâu cũng nhớ món bánh cuốn quê mình… Và dù hàng nào làm cũng thấy không ngon bằng tự tay mình làm

Gia vị

  • Gạo Bao Thai (bản chất bánh cuốn từ gạo này đã rất dẻo dai rồi nên không cần cho thêm bột gì nữa cả)
  • Thịt băm + hành khô phi thơm
  • Nước xương hầm
  • Măng ớt ăn kèm.

Cách làm chi tiết:

  • Gạo vo sạch, ngâm cho nở tầm 5-6h (hoặc ngâm qua đêm), đem xay nhuyễn. Sau đó ngâm tiếp tầm 5-6 giờ. Chắt bớt toàn bộ nước trong bên trên đi. Dùng phần bột khô bên dưới để hòa bột rồi tráng bằng nồi hơi.
  • Cách hòa bột: 3 muỗng canh bột + 150 gram nước sôi khuấy cho tan (mục đích để làm chín 1 phần bột bánh sẽ dẻo dai hơn) sau đó cho thêm 150 gram nước lạnh + 1 muỗng cà-phê muối tinh.
  • Bánh này nhà tớ tráng bằng nồi hơi nhé! ^^ Tráng chảo thì tớ hay cho thêm 1 phần bột năng cơ. 
    Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon banh ngon cách làm bánh cuốn bánh cuộn

Những Bài Đã TìmCách làm vịt chiên nước dừa Cách làm vịt chiên sốt Cuối tuần với món ức vịt chiên sốt chanh ngon ngon Đùi vịt chiên nước tương Khoẻ như Popeye với rau chân vịt chiên Lưỡi vịt chiên giòn Lưỡi vịt chiên giòn Rau chân vịt chiên Thịt vịt chiên sốt cam Thịt vịt nhồi trái cây Trứng vịt lộn chiên giòn Trứng vịt lộn chiên giòn Ức vịt chiên xốt chanh Ức vịt chiên xốt chanh, cách làm ức vịt chiên xốt chanh ngon lạ Ức vịt chiên xốt chanh Video Vịt chiên đoàn tụ Video Vịt Chiên Xốt Chua Ngọt Vịt chiên vàng giòn cả nhà đều thích Vịt chiên xốt chua ngọt Vịt chiên xốt chua ngọt cho bé yêu

Nộm trai đau Pháo ghẹ Cánh gà chiên nước Mắm dan hoa mon chay ngon rau củ chiên Gia he muoi cách làm bánh mousse chocolate mon ngon ngay mua tối nay nhà mình ăn gì kiwi Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa Ướp ngó miến đùi gà sốt kiểu hàn Nhúng lam banh troi tau khoai tây thịt muối kem chanh ngon cơm gà lá dứa lá cơm nếp cách kho thịt Cay làm sạch cá cơm gà lá dứa lá cơm nếp Bánh Kem tim Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Điểm danh các món ăn ngày Tết miền Cất đồ Món chính món tré che banh lot nuoc cot dua banh chuoi chien Sua dau phong súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm làm tương đậu đen gà chiên cay êch bánh phồng nướng CACH LAM BANH DA LON bánh lưỡi mèo ngon mãng cach nau chao ca chach phô mai chiên khoai tây Ä an gá trung hap cuon thit xoai ngam mam thực đơn cho người ăn kiêng banh kem nẠng May và cha tom chien bạch tuộc nướng tổ chim Đón Xôi vỉ trà sữa List ChẠtháo pancake bún chống Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt làm xôi xéo chú hướng dẫn làm kem mong gio ham rau cu kho thịt ba chỉ với riềng bo xao vua canh bí Nấm rơm Thịt Heo 9x Hà Thành đăng quang Vua đầu bếp Việt nuoc lau hai san mít non Banh day Nóng bún riêu cua sinh tố củ sen hạt đậu mọc bọc trứng chiên xù bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên mứt bí hương lá dứa các món nướng thit vien bi do sot ca chua thit heo xao khoai mon chân giò xào lăn trái cây socola Các Món kho ngon món ăn xoi nêp than Thuà sandwich lam banh cam ĐẬU trứng cuộn nấm lẩu nhúng phô mai thực đơn cơm chay từ thịt gà xoài ngâm chua ngọt tart Á đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp thưc đơn 4 người coc dam chua ngot chay cÃƒÆ chua cách làm thịt ba chỉ hun khói Gà gà nấu nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng trứng ngon com hap Mứt dừa vit chien